Commis de Cuisine (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d)

Nur 30 Minuten südlich vom Stadtzentrum Berlins finden Sie den Berliner Golf & Country Club Motzener See e.V. malerisch eingebettet in die märkische Landschaft inmitten großzügiger Alleen und unberührter Natur.
Hier begrüßen wir unsere Gäste in herzlicher und familiärer Atmosphäre. Bei uns herrscht immer gute Laune, die selbst an schlechten Tagen auf jeden Besucher abfärbt.

Unsere hervorragende Gastronomie mit ihrer wunderschönen Sonnenterrasse bietet alles, was unsere Gäste für einen rundum perfekten Golftag benötigen: Geschmackvolle Atmosphäre, erstklassige Küche und einen 270 Grad Blick auf unseren Platz.
Doch nicht nur Golfer genießen nach einer erfolgreichen Runde eine Auszeit in unserer Gastronomie - wir begrüßen regelmäßig Gäste von außerhalb, ob zu privaten Anlässen oder Tagungen, exklusiven Veranstaltungen oder Feierlichkeiten.

An Ihrem neuen Arbeitsplatz ist daher Abwechslung garantiert.

Aufgabenbereich:

• Mise en Place: Vorbereitung der Zutaten und des Arbeitsplatzes für den Service, einschließlich Waschen, Schälen, Schneiden und Portionieren von Lebensmitteln
• Unterstützung der Chefköche: Unterstützung der höherrangigen Köche bei der Zubereitung von Gerichten, einschließlich Kochen, Braten, Dämpfen und Anrichten von Speisen
• Lernen von Kochtechniken: Erlernen verschiedener Kochtechniken und Küchenpraktiken unter der Anleitung erfahrener Köche
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards: Sicherstellung, dass alle Lebensmittel unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gelagert und zubereitet werden
• Reinigung und Instandhaltung: Reinigung der Küchenbereiche und -geräte sowie Instandhaltung der Arbeitsutensilien
• Lagerverwaltung: Unterstützung bei der Überwachung der Lagerbestände und der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln

Sie sind ein professioneller Koch, der seine Fähigkeiten im exklusiven Umfeld des Berliner Golf & Country Club Motzener See e.V. unter Beweis stellen möchte? Dann könnte diese Stelle Ihre nächste berufliche Herausforderung sein.

Das zeichnet Sie aus: 

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung

• Sie haben eine Leidenschaft für Essen, Produkte und Handwerk

• Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Respekt vorm Produkt

• Sie sind flexibel, belastbar, absolut zuverlässig und loyal

• Sie fühlen sich auf jedem Posten der Küche wohl 

• Sie sind empathisch und erfüllen gerne die Sonderwünsche Ihrer Gäste

Das bieten wir Ihnen: 

• Erstklassige Arbeitsausstattung
• Freie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Hochwertige Arbeitskleidung
• Nettes Betriebsklima
• Arbeiten in besonderem Umfeld

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Berliner Golf- und Country Club Motzener See e.V.
Am Golfplatz 5
15749 Mittenwalde OT Motzen
Telefon: 03376950130